SATE TAHU TEMPE
Bahan- bahan :
·
3 buah Tahu
·
1 buah Tempe
·
3 siung bawang merah
·
1 sendok teh merica bubuk
·
1 buah jeruk nipis
·
1 buah timum
· 1 buah
tomat
·
1 buah selada
·
1 kecap manis
·
Tusukan sate
Bumbu halus :
·
1 buah bawang putih
·
1 buah gula jawa
·
1 buah asam jawa
·
1 sendok teh
ketumbar
·
1 sendok teh
garam
·
50 ml air putih
Cara membuat :
1.
Kukus tahu dan tempe selama ± 15 menit
2.
Potong tahu dan tempe sesuai ukuran yang
diinginkan kemudian tusuk pada tusukan
sate
3.
Masukan tahu dan tempe yang sudah di
tusuk kedalam bumbu halus
4.
Bakar sate tahu tempe pada suhu arang yang
sedang
5.
Bolak- balik pada kedua sisinya dengan menambahkan bumbu yang dihaluskan sampai matang
Untuk Garnis :
1.
Potong timun, tomat, selada dan bawang merah dan tata pada piring saji
2.
Susun sate tahu tempe pada piring saji yang
sudah di garnis
3.
Tuangkan kecap
manis diatas sate tahu tempe dengan menambahkan perasan jeruk nipis,
lada bubuk dan potongan bawang merah.
4.
Sate tahu tempe siap disajikan
Demikian resep sate tahu tempe, semoga artikel diatas dapat
bermanfaat buat anda sekalian. Jadikan menu ini sebagai inspirasi untuk membuat kreasi menu lainya. Selamat mencoba menu ini di dapur anda.
